用料：芒果１５０克、椰奶２５０克、西米１００克、清水適量。１、往鍋內(nèi)倒入適量清水，大火燒開，西米沖洗倒入鍋中，約煮１５分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩點(diǎn)小白點(diǎn)。２、蓋上鍋蓋，燜５－１０分鐘直至西米熟透呈透明狀并且體積膨大。３、西米過(guò)涼水，喜歡口感清爽可多過(guò)幾次水，喜歡濃稠過(guò)水１－２次即可。４、破壁機(jī)中加入芒果和牛奶，攪打至細(xì)膩?lái)樆?img alt="" src="https://www.yebaike.com/d/file/20200802/8c36ee2bb83698fca0854653880edb86.jpg" />５、將芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。