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臘魚(yú)怎么吃

發(fā)布時(shí)間：2025-11-01閱讀(7)

1、用清水浸泡臘魚(yú)塊約10分鐘，泡過(guò)的臘魚(yú)塊再用沸水焯燙去咸味，然后撈出瀝干備用。蒜瓣切片，生姜切片，干辣椒切碎備用。2、炒鍋里放油，下魚(yú)塊煎至兩面金黃盛出。3、臘魚(yú)塊裝盤(pán)以后放入辣椒、生姜、蒜瓣、豆豉。4、鍋中倒入水，煮沸后放入臘魚(yú)塊蒸，大火蒸20分鐘，即可出鍋。

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