蜂蜜保質(zhì)期一般兩年左右。市場上的蜂蜜摻有其它物質(zhì)，如糖、水。這種蜂蜜產(chǎn)品保質(zhì)期多數(shù)在兩年左右，放置一定時間后會發(fā)酵、冒泡、變酸、變質(zhì)，不能繼續(xù)食用。