根據(jù)情況而定。瓶裝包裝的老抽保質(zhì)期會在6個月左右，塑料袋包裝的保質(zhì)期一般為3個月。老抽過期了不能進行食用，任何的食物都具有一定的保質(zhì)期，但是食物過了保質(zhì)期以后，就代表食物已經(jīng)變質(zhì)或者食物已經(jīng)過了最佳的食用的時間，味道和口感也會有所影響。