用料：大土豆2個、食鹽3克、胡椒粉2克、孜然粉2克、醬2湯匙。1、土豆去皮洗凈后，切成大小厚度均勻的粗條。2、將土豆條放入大盤子中，加入冷水淹沒過土豆條，洗去淀粉。3、土豆撈出來控水，保持土豆表面濕潤，加入食鹽、胡椒粉、孜然粉攪拌均勻。4、將土豆條放入炸籃里，彼此分隔開，不要粘連。5、將炸籃放炸烤箱中間位置。6、選擇空氣炸功能，溫度選擇150攝氏度，時間設置30分鐘。7、時間到后薯條外面看著略微鼓起來，里面完全熟透即可。