樹菠蘿成熟的標志：皮色變暗沉，出現黑圈黑點，用手按壓表皮發軟有彈性，可以輕易插入。用手拍，其聲音較為渾濁，果香濃郁、果肉金黃，吃起來香甜可口即為成熟。1、看皮：成熟的樹菠蘿皮色會變暗沉，有時還會出現黑圈黑點，而沒熟的樹菠蘿表皮青綠色。2、聞味：成熟的樹菠蘿聞起來果香濃郁，在相對小點的如１５平米左右的房子內的話，香氣會充滿整個屋子，沒熟的樹菠蘿果香清淡或無香味。3、按果：成熟的樹菠蘿用手按壓表皮發軟有彈性，如大部分面積都變軟就是熟了，未熟的樹菠蘿按壓是發硬較脆的。4、聽音：成熟的樹菠蘿拍一拍，其聲音較為渾濁，而未熟的樹菠蘿聲音是稍微清脆的。5、牙簽插：牙簽屬于兩端稍微鋒利的工具，用其從樹菠蘿的外皮上插下去，隨意多插幾下，如果能輕易插入的，說明樹菠蘿內部已經成熟透了，如果很難插進去，就說明沒熟。6、切小口嘗：用小刀在樹菠蘿上切一個小口子，然后去除小塊果肉品嘗，如果發現果肉是金黃色，吃起來香甜可口就是熟了，反之果肉發白，不香不甜還帶有澀味即是沒熟。