準備材料：杏鮑菇３００克、線椒１０克、椒適量、小蔥末５克、生抽１０克、蠔油１５克。1、杏鮑菇切條，線椒切末，小米椒切末。2、鍋中放油，倒入杏鮑菇，翻炒至變色。3、加入生抽，蠔油，翻炒均勻。4、倒入線椒，小米椒，翻炒均勻。5、倒入蔥末，翻炒均勻即可。