1、青苔可以吃，青苔通常長在清水之下，不會受到污染，是一種天然的綠色健康食品，青苔體內含有非常豐富的營養元素，對人體健康有一定的幫助作用。2、青苔是苔蘚植物的泛稱，附著于物體表面蔓延生長，故也稱苔衣。青苔色澤翠綠，莖細如絲，可如毛發一樣附著在山石、水池、屋瓦、頹墻、濕地等陰暗潮濕、人跡罕至之處，是一種極不起眼卻極富生趣的植物。