?用料：雞蛋4個、糖適量、食用油少許、鹽少許、紅棗、葡萄干適中、牛奶200毫升、面粉適量。做法：1、分離蛋清、蛋黃。2、蛋黃中加食用油、鹽、牛奶攪拌均勻，加入適量低筋面粉攪拌成糊狀。3、打發蛋清，加幾滴白醋，分三次加白糖打發。4、將打發好的奶油分三次加入蛋黃中攪拌均勻。5、電飯鍋打開保溫功能預熱，鍋中涂一層黃油，將面糊倒進去。6、電飯煲按蛋糕鍵煮好即可。