冷藏可保存3~7天，冷凍可保存1個月以上，冰箱溫度越低，保存時間越長。但不建議存放過久。時間久了容易被風干，味道會大打折扣，盡早食用較好，當天吃完最佳。煮熟的蝦放冰箱，建議在48小時內食用完畢。