1、酒精度不同：熱酒酒精度會比較高，冷酒則酒精度不高。2、口感不同：熱酒的酒體相對厚重，會有溫暖甜美的口感。冷酒則是酒體不重，有果味新鮮的口感。3、顏色不同：熱酒顏色偏深，色層明顯。冷酒的顏色則較淡。