１、食材：筒骨、海帶、玉米、料酒、鹽、紅酒、醋。２、將筒骨洗凈，玉米切塊，鍋中倒料酒，加蔥姜，筒骨焯水。３、砂鍋中倒水，加筒骨和玉米，一勺紅酒和醋。４、大火煮開后轉小火，海帶洗凈切斷，３０分鐘后加海帶一起煮。５、燉１個小時后加鹽調味即可。