麥咖啡的咖啡豆是來自盧旺達、巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞四地拼配的M10咖啡豆。其中，盧旺達的咖啡豆品種是火山豆，火山豆有著花香與果香濃郁的口感，能為M10拼配帶來更多層次、更加平衡的口感。