1、8克蔥末，80克午餐肉切丁、50克黃瓜切丁，1個雞蛋打散成蛋液。2、鍋中倒入5毫升食用油，倒入蛋液，小火炒熟。3、倒入午餐肉、黃瓜丁，翻炒均勻，加入2克鹽2克，翻炒均勻。4、倒入150克米飯，翻炒均勻，倒入蔥末即可。