主料：雞肉適量，六旺子適量，輔料：姜幾片，八角適量，桂皮適量，香葉適量，醬油適量，冰糖適量。1、燒一鍋開水，把六旺子倒下去，燒一分鐘左右，撈出來，然后拿把小刀把硬的那層殼剝掉。2、熱鍋下油，放姜炒香，倒入雞塊翻炒，加醬油翻炒，加冰糖翻炒。3、加熱水、八角香葉等，大火燒開換最小火慢燉，肉燉得差不多時放入六旺子繼續燉。4、燉十分鐘，要收汁時把八角香葉等夾出來后收汁即可。