1、海帶，香菇放入水中大火燒開后，用小火煮10分鐘，關火后撈取海帶。2、海帶切絲，蘿卜切末，蔥末切碎，紫菜切絲。3、蕎麥面用開水煮5分鐘后撈出過涼水。4、碗中加入鹽、雞精、生抽、適量面湯攪拌均勻。放入面條，加入香菇，海帶即可食用。