藍莓、葡萄、桑葚、藍色可樂、藍蝦、蝶豆花等白肉的淡水魚在外表上都呈現藍色，不過藍色的食物的確少，在自然界中呈現藍色的東西一般都含銅，而銅是重金屬，大量攝入對人體不利。故藍色食物較少。為何藍色的食物比較少：1、藍色的食物，并不能夠激發人們的食欲。根據研究調查，食物的顏色、形狀等等都會影響人們對食物的食欲。藍色能夠激活大腦皮層，讓人感到冷靜，從而抑制了食欲，而其他顏色，尤其是紅色和黃色，則更能激發人們的食欲。2、一般顏色呈現藍色的食物中都含有大量的銅元素，而銅是重金屬，大量的攝入對人體的不利。