用料：玉米小半根、熟米飯一小碗、西葫蘆一小段、平菇一個、雞蛋1個、面粉適量。1、切下玉米粒，焯熟備用。2、平菇、西葫蘆切碎備用，取適量面粉、雞蛋磕入碗里混合攪拌均勻。3、七孔鍋刷油、放入剛剛攪拌好的食材。4、待底部定型后慢慢翻面。5、煎至兩面焦黃發(fā)硬即可。