濕核桃去皮快的方法：1、自然陰干去皮法：對于健康的，無蟲害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，自然陰干可以讓表皮褶皺干癟，核桃能自然脫離核桃殼。但有傷的的核桃，青皮局部已經發黑，不適用此方法，因為會造成陰皮。2、人工去皮法：用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘余青皮，最后用細針和牙刷仔細清理。在去皮過程中必須要戴上手套，否則會將手染成黑色。而且由于青皮汁有毒性，注意不要將青皮的汁濺到其它的皮膚上。