黃枝香是烏龍茶。黃枝香生于一種珍貴的冷杉樹，因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名，產于廣東省潮安縣的鳳凰茶區。作為烏龍茶，黃枝香含有豐富的單寧酸，對人體有益處。黃枝香茶沖泡后，茶湯是橙黃色的、明亮的，味道醇厚，適合仔細品嘗。