1、胡蘿卜燒肉：類似于紅燒肉做飯，胡蘿卜去皮切滾刀塊，肉切小方塊，兩者一起炒至肥油煸出，加水燉煮即可。2、胡蘿卜炒雞蛋：胡蘿卜切片，炒熟后放入雞蛋一起拌炒即可，味道鮮美。3、胡蘿卜雞蛋餅：雞蛋打散，胡蘿卜切成絲，再加入牛奶和面粉，攪拌成面糊，然后用平底鍋煎熟即可。4、胡蘿卜丸子：將胡蘿卜、豆渣、面粉、雞蛋搗碎，放入適量調料，然后搓成丸子下鍋炸熟即可。5、胡蘿卜蘋果汁：將胡蘿卜和蘋果切小塊放入榨汁機，再加入適量水，榨成汁后放入白糖即可飲用。