用料：玉米一根、玉米面50克、面粉100克、酵母2克、糖一勺。玉米餅的做法：1、把玉米粒撥出來，豎著搓出一排，后面的一排一排往外一掰就下來了。2、玉米粒搗碎，我留了點(diǎn)顆粒，沒有搗很碎。3、玉米里面加入50g玉米面，100g面粉，2g酵母，一小勺糖。4、揉成一團(tuán)，我加了大概兩勺水，有點(diǎn)黏黏的感覺，也可以不加水，因?yàn)樗衩姿謮蚨唷７旁谝慌园l(fā)酵四十分鐘。5、這款餅不會發(fā)的太大，因?yàn)槊娣哿勘容^少，把它們揪成一塊一塊，按在鍋里，小火煎到兩面金黃。6、兩面煎好就可以吃了。