液化氣罐通常有三種，分別為大中小號，大號瓶重44.3-1.5千克，50公斤容量，主要用于飯館或酒店；中號為15公斤，瓶重16.5-0.3千克，主要用于家用；小號為5公斤，瓶重6.8-0.3千克，主要用于餐廳火鍋使用。