牛肚和毛肚都是指牛的胃，牛這種動(dòng)物有四個(gè)胃，它的這四個(gè)胃都叫牛肚，但毛肚只是這四個(gè)胃中的一個(gè)。毛肚是牛肚的一部分，它是牛的四個(gè)胃中的瓣胃。也就是說(shuō)毛肚是牛肚的一部分，所有的毛肚都是牛肚，但并不是所有的牛肚都能叫做毛肚。