蛇用舌頭來辨別味道。蛇，爬行綱蛇目動物，主要分布于地球上除南北極以外的所有地方。全球共有3000多種蛇類，包括體型最短小的細盲蛇科以及最長的蟒科和蚺科。蛇是肉食性動物，所吃的動物種類很多，從無脊椎動物到各類脊椎動物都包含在內。部分蛇類擁有毒性，能使被其咬擊的生物受傷、疼痛以至死亡。蛇用它們的舌頭采集周圍環境中的氣味顆粒，辨別味道。首先它們快速將舌頭伸到空氣中，然后再將它收進嘴中。在嘴中，它們將舌頭的兩個小叉子插入位于口腔壁上的雅各布森氏器官，這些器官直接通向大腦，因此能讓蛇辨別味道。