1、常規保存法：已經干透的人參，可用塑料袋密封隔絕空氣，放在陰涼處保存即可，可保存3個月。2、吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉，可保存3-6個月。3、低溫保存法：這種保存方法適合新鮮人參，用塑料袋將人參裝好并密封，放入冰箱內的冷藏室中，溫度調為5攝氏度，可保存2個月。