1、由于廚余垃圾富含營養，夏季氣溫適合，飛蟲在垃圾里產卵孵化后形成的。很多蟲卵都是食物本身帶來的。可以選用帶蓋子垃圾桶，可以有效的避免飛蟲產卵，有利于保持衛生。2、果蠅屬于小型蠅類，體長1.5~4毫米間。蟲體以黃褐色者居多，也有些是黑色的。頭部有一對大而多呈鮮紅色的復眼，兩復眼內側有三對眼緣剛毛，復眼間的后頭中央微微隆起，形成一個單眼三角區，三個單眼的前下方生有一對單眼剛毛。3、后頭中間（單眼三角區后上方），有一對后頭頂剛毛，兩毛相向而生。在其兩側還有一對內頭頂剛毛和一對外頭頂剛毛。觸角第三節呈橢圓形或圓形，觸角芒羽狀分枝，著生于兩復限間的前下方。有些雄性的果蠅其前足的跗節上常有成排的鬃毛，叫性梳。