主料：純牛奶1000克。輔料：糖粉35克、酸奶菌粉1.5克。用熱水把面包桶消毒一下，然后倒進1000克的純牛奶。然后加入一包酸奶菌粉和糖粉。攪拌均勻后裝進面包機里。選擇酸奶程序。8小時后，凝固即成功。將制作好的酸奶裝入消毒好的玻璃里，然后放進冰箱冷藏。 烹飪技巧：1.糖放的有點少，所以有點酸，食用時加入蜂蜜、果醬都可以。2.或者不放糖也可以。