湯圓做法：1、準備材料：南瓜100克、糯米粉100克、紅棗片1把、枸杞適量、酒釀半碗、紅糖2塊。2、南瓜去皮切薄片，上鍋蒸熟，加糯米粉。3、揉成光滑面團。4、分成小劑子搓成丸子。5、鍋里倒入適量清水，放紅棗片一起煮沸。6、放南瓜湯圓煮至漂浮，放入塊紅糖。7、放入酒釀。8、放入枸杞，倒入水淀粉勾芡即可。