用料：海帶１００克、排骨５００克、姜片４片、鹽少量。1、海帶洗凈切段。2、排骨洗凈控干水分。3、姜切片。4、鍋中加水燒開倒入排骨、海帶焯水，撈出瀝干水分。5、排骨、海帶放入砂鍋，加入姜片，加入清水淹沒過排骨即可。6、大火燒開轉小火煲４０分鐘加入少量鹽即可！