熟豬肝冷藏和冷凍皆可。熟豬肝放冷藏區時，只能存放1-2天左右，想要長時間存放則需要放在冰箱的冷凍區，食用前用微波爐解凍即可。冰箱中的低溫環境能延緩豬肝的腐爛變質，起到短時間的保鮮作用。如果沒法及時食用，應把它們切成小塊，分別裝袋后，放入冰箱冷凍室，需要時再取食。