你家里的微波爐還停留在只是加熱食物嗎？那也太大材小用啦！除了常用的熱飯熱菜和解凍功能，微波爐還有很多妙用，你不知道！

微波爐的妙用

1、檸檬——變軟好擠成汁

取出檸檬清洗表皮后，整顆放入微波爐以小火加熱30秒，之后對(duì)半切開(kāi)，就會(huì)變得比較軟且較好擠，綠色或黃色檸檬都適用。

2、砂糖——讓結(jié)塊消失

砂糖受潮后會(huì)結(jié)成一塊一塊的，此時(shí)，可將結(jié)塊的地方挖出來(lái)，放在微波專用碗，以小火微波20～30秒即可。

3、干燥香料——讓香味更加釋放

象是迷迭香、鼠尾草、干辣椒或羅勒等，取出要用的分量放在陶瓷小盤中，以小火微波加熱15秒取出，即可讓香味更明顯被釋放。

4、蜂蜜——從固體狀回復(fù)原樣

有些人擔(dān)心蜂蜜會(huì)引來(lái)螞蟻，會(huì)放入冰箱保存，但冰過(guò)的蜂蜜所產(chǎn)生的結(jié)晶會(huì)不好挖出食用，此時(shí)可以挖出放在微波專用碗中，加熱2分鐘后攪拌一下，蜂蜜就會(huì)恢復(fù)原先的狀態(tài)。

5、馬鈴薯、蘿卜——幫助快速軟化入味

把要烹調(diào)的馬鈴薯或蘿卜對(duì)半切開(kāi)，用叉子在表面戳上幾個(gè)洞，以中火微波加熱20秒后，可釋放甜味并產(chǎn)生軟化現(xiàn)象，料理時(shí)會(huì)變得更快入味。

6、豆類——不需再泡1整天的水

擔(dān)心紅豆或綠豆湯煮得不夠軟？只要將50g的豆子放入500c.c.的開(kāi)水中，小火微波8～10分鐘，再取出放置40分鐘后，移到大鍋中加糖后將瓦斯?fàn)t轉(zhuǎn)至中火續(xù)煮，1小時(shí)后就能喝到松軟的紅豆或綠豆湯了！

7、柳橙、西紅柿——果皮變得好剝

柳橙或西紅柿等果皮較難剝的水果，可以整顆放入以小火微波加熱30秒，取出放涼1分鐘后，就會(huì)變得非常好剝。

8、洋芋片——恢復(fù)原來(lái)的脆度

受潮軟化的洋芋片，以小火微波加熱20秒，即可恢復(fù)原來(lái)的脆度，但建議仍要快點(diǎn)食用完畢，不然受潮的情形會(huì)比之前更快喔！

9、洋蔥——不再嗆辣想流淚

洋蔥會(huì)辣是來(lái)自內(nèi)含的硫化物，靠加熱就能減弱辛辣味、產(chǎn)生甜味。只要將洋蔥切對(duì)半，放入微波小火加熱30秒，取出后去皮再切，辣度減輕就不再流眼淚。

10、大蒜——可快速去除大蒜皮來(lái)源: www.ws46.com

整顆大蒜實(shí)在很難剝皮，建議將大蒜放入微波以小火加熱15秒，之后靜置30秒后冷卻，就變得非常好去除表皮了！

11、制作奶泡

如何讓咖啡喝出格調(diào)？加上一層奶泡就可以啦，不去咖啡店也可以喝到。

第一步：杯中倒入適量的牛奶，使勁搖晃30秒，然后放入微波爐500w加熱30秒。

第二步：拿出來(lái)之后，是這樣的，直接加入咖啡杯中就可以了。

是不是很簡(jiǎn)單呢~

建議：可以買微波爐專用蓋搭配使用，畢竟每種食材都有不同的特殊味道，象是洋蔥或大蒜，若再蓋上專用蓋，可避免微波爐產(chǎn)生異味的困擾，僅需清潔蓋子即可，省時(shí)也便利許多。