端午節(jié)吃咸鴨蛋,可以祛毒,利于保持身體健康，端午節(jié)除了紀(jì)念屈原還有就是要避蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍五毒。 端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，在這一天，我們會(huì)吃咸鴨蛋，咸鴨蛋有祛毒的功效，能夠幫助我們保持身體的健康。

咸鴨蛋富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它對(duì)于身體的發(fā)育和修復(fù)具有重要的作用。維生素能夠提高免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生。而礦物質(zhì)則有助于維持人體正常的生理功能。因此，吃咸鴨蛋可以補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高身體的抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。(www.ws46.coM)

鴨蛋還具有祛毒的作用。在古代，端午節(jié)是為了避免五毒的侵襲而設(shè)立的。它們分別是蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍。這些動(dòng)物都具有一定的毒性，可能會(huì)對(duì)人體造成傷害。而咸鴨蛋中含有的鹽分和其他成分能夠中和和排除體內(nèi)的毒素，達(dá)到祛毒的效果。

咸鴨蛋還有助于驅(qū)寒保暖。端午節(jié)是農(nóng)歷五月初五，正值夏季的開(kāi)始，然而有時(shí)氣溫仍較低。吃些咸鴨蛋可以提供熱量，增加體內(nèi)能源，幫助我們保持身體的溫暖。

咸鴨蛋的制作也有一些講究。一般來(lái)說(shuō)，選用鴨蛋作為原料，因?yàn)轼喌暗牡鞍踪|(zhì)含量更高。腌制時(shí)，需要將鴨蛋放入鹽水中浸泡一段時(shí)間，讓鹽分滲透進(jìn)蛋白質(zhì)中。然后，用石灰、竹葉等材料裹住蛋殼，再放入特制的壇子或罐子中，進(jìn)行發(fā)酵。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的腌制，咸鴨蛋的外殼變得堅(jiān)硬，蛋黃和蛋白質(zhì)則被鹽分滲透和浸泡，形成了咸鮮美味。

端午節(jié)吃咸鴨蛋已經(jīng)有著悠久的歷史。它不僅是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，更是我們祈求身體健康、遠(yuǎn)離毒害的一種方式。