首先，我們需要了解肉類的營養成分。肉類是人類食物中一種重要的蛋白質來源。它含有人體必需的氨基酸、鐵、鋅、維生素B12等營養成分。而草食動物的肉則相對較為安全，因為草食動物主要以植物為食，不會像肉食動物一樣積累大量的毒素和有害物質。

其次，肉食動物的肉質通常比草食動物的肉質更為堅硬，而且更容易長毛病。肉食動物的肉中含有大量的脂肪和膽固醇，攝入過多會增加患心血管疾病和肥胖等疾病的風險。

此外，肉食動物的肉中含有更多的細菌和寄生蟲，因為在自然界中，肉食動物需要捕食其他動物來獲取營養，而被捕食的動物往往不健康或者已經死亡。這些細菌和寄生蟲很容易傳染給人類，造成一系列健康問題。

最后，人類的文化和宗教信仰也對肉類的選擇產生了影響。在某些文化中，肉食動物被視為邪惡的力量和不潔之物，而草食動物則被視為純潔和神圣的生物。因此，人們更傾向于食用草食動物的肉。(www.wS46.com)

人類吃食草動物的肉，而不怎么吃食肉動物的肉，是因為草食動物的肉相對較為安全、營養豐富，而肉食動物的肉則存在一系列健康問題。此外，人類的文化和宗教信仰也對肉類的選擇產生了影響。