海底撈是在1994年的時候成立，這就是一個將經營火鍋作為核心，然后融合各地特色的一個火鍋店，創始人是張勇。這是我國餐飲百強企業其中之一，目前在全國多個城市都已經有直營連鎖餐廳，在新加坡，在美國也會有對應的連鎖餐廳。

海底撈的品牌理念

海底撈的品牌理念主要是一次性、無公害的材料選擇，會嚴格的把控原材料。會有4個大型的物流配送基地，一個底料生產基地，同時還有一大批的飲食營養、食品管理，還有倉儲等方面的專家。伴隨著眾多人的齊心協力，能夠給海底撈的成功，有效奠定重要的基礎。

海底撈到底是什么

海底撈是一個連鎖的品牌，主要是以經營川味火鍋為主，這就是一個大型跨省市的直營連鎖品牌。海底撈會有4種不一樣的鍋底，除了有麻醬還有油碟之外，同樣也會有自制的調料。這就是這一個店的特色里面會加上多個不一樣的佐料，在開吃之前可以把鮮湯放在調料碗里面，就變成了一種美味的調味品。可以根據個人的喜歡去選擇一些不一樣的口感，特別強調的是這里的豆漿，還有檸檬水，可以無限量的續杯。

海底撈服務特點

餐廳給等待的顧客提供美甲，還有護手的免費服務，另外還有免費的零食水果以及飲料。這里的服務人員來自于天南地北，可以尋找老鄉服務、這里的服務熱情周到，甚至在衛生間都有專人服務，可以幫助大家傳遞衛生紙，擠壓洗手液，還有開水。海底撈的口感比較出色，擁有10多種不一樣的鍋底，包括菌湯鍋，番茄火鍋，鴛鴦火鍋，還有牛油火鍋。所有的菜品全部都可以叫半價，在這里可以享受多個不同種類的食品，關鍵是所有的價格都不是很高。