可以通過外觀以及軟硬度。榴蓮是否成熟，通過顏色就可以直接判斷，一般成熟的榴蓮都有著金黃色的外觀。可相反，成熟過頭顏色會偏深，基本呈現出橙黃色，而沒有成熟的青色。用手揉捏榴蓮的外殼，成熟的榴蓮有彈性比較軟，而沒有成熟的手感較硬，外殼比較好。

榴蓮基本是什么時候成熟？

榴蓮基本上每年的6月份到12月份成熟，果實是一年內成熟一次，在成熟之后里面的果肉就會呈現出淡黃色，口感軟糯，味道鮮美。榴蓮在東南亞國家出現的幾率比較高，其中泰國比較多，有著較大的果實，需要種植在高溫的地區才有機會結果。在榴蓮生長過程中，它應該擁有著充足的養分，在種植之后的1~2年內需要定期的修剪。

榴蓮沒有成熟，應該怎么辦？

可以將榴蓮和成熟的香蕉以及蘋果放在一起，可以釋放乙烯快速達到催熟的效果。可以將榴蓮用報紙包裹起來，然后一直放在陰涼處，可達到催熟的效果。可以將榴蓮的果肉直接剝出來放在冷藏中可達到催熟的效果，還有一招是用大米催熟將榴蓮直接隱藏在大米中即可。

榴蓮沒開口可以吃嗎

榴蓮沒有開口是可以吃的，只是口感相對比較差，一般榴蓮沒有裂口，則意味著采摘時還沒有成熟，榴蓮的味道并不是很甜，甚至有一些不好。建議當大家在挑選榴蓮時，應該挑選自然裂開的榴蓮，而并不是人為打開的。即便是選擇購買裂開的榴蓮。也需要挑選裂口比較小的，如果裂口比較大，外面的果肉可能會受到污染，早就已經變質。一下子沒有吃完可以保存在冰箱中，可以將冰箱的溫度調整到10度到15度，相對而言比較保險，如果熟透了，建議不要放太久，可能影響到口感。(www.wS46.com)