藍(lán)莓是每年春夏季上市的一種水果，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，吃起來酸甜可口，味道很不錯(cuò)，很多人都喜歡吃藍(lán)莓。藍(lán)莓一般都是盒裝的，一盒里面如果有藍(lán)莓發(fā)霉了就最好不要吃了，已經(jīng)被霉菌感染了，不利于身體健康。

藍(lán)莓一盒里面有長(zhǎng)毛的其他的可以吃嗎

不建議吃了。

藍(lán)莓的表面長(zhǎng)出了毛皮，這表明它們被大量霉菌污染了。雖然它們還沒有腐爛，但霉菌已經(jīng)擴(kuò)散到肉上，無法食用。需要注意的是，藍(lán)莓的表面會(huì)有一層白霜。藍(lán)莓越新鮮，它們的白霜就越多，而且可以吃。因此，在進(jìn)食時(shí)，有必要區(qū)分白霜和白發(fā)。

藍(lán)莓適合在10攝氏度以下的環(huán)境中儲(chǔ)存，儲(chǔ)存的最佳溫度為1-3攝氏度，因此藍(lán)莓可以儲(chǔ)存在冰箱中。然而，需要注意的是，在將藍(lán)莓放入冰箱之前，應(yīng)將藍(lán)莓的表面水分擦干。否則，藍(lán)莓的表面水分含量過高，容易滋生細(xì)菌，縮短藍(lán)莓的保質(zhì)期。然后，將藍(lán)莓放在保鮮盒中，并用保鮮膜密封。

此外，在儲(chǔ)存藍(lán)莓時(shí)，如果有腐爛或變質(zhì)的藍(lán)莓混入其中，應(yīng)將其挑出來，以免影響其他新鮮藍(lán)莓。

藍(lán)莓的清洗

1.用水輕輕沖洗野生藍(lán)莓

藍(lán)莓的表面粉末和果皮含有豐富的花青素等高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此清洗藍(lán)莓的最佳方法是盡量減少對(duì)果皮上白色粉末的損害。野生藍(lán)莓只需要用少量的水輕輕沖洗一下，就可以去除表面的灰塵。這樣可以保存新鮮藍(lán)莓果實(shí)表面的果粉。

2.在市場(chǎng)上購(gòu)買的藍(lán)莓可以用鹽水浸泡

為了防止市場(chǎng)戶種植的藍(lán)莓中殘留農(nóng)藥，最好用鹽水浸泡和沖洗從市場(chǎng)上購(gòu)買的藍(lán)莓。將新鮮藍(lán)莓放入沸水中浸泡十分鐘。在浸泡過程中，用手?jǐn)嚢鑾状危缓笥们逅疀_洗。或者，它可以浸泡在鹽水中，然后沖洗，最后浸泡在干凈的水中。

藍(lán)莓怎么保存

1.將新鮮藍(lán)莓放在有氣孔的容器中，放在陰涼通風(fēng)的地方。只要溫度不超過30攝氏度，它們就可以保存大約五天而不會(huì)變質(zhì)。

2.用報(bào)紙或透氣吸水的紙包裹新鮮的藍(lán)莓，然后放入冰箱冷藏。這種方法可以保存半個(gè)月左右而不會(huì)變質(zhì)。

3.根據(jù)儲(chǔ)存量將其分成幾個(gè)部分，放入保鮮袋中并妥善密封，然后放入冰箱冷凍。當(dāng)你想吃的時(shí)候，取出一部分解凍。這種方法可以保存一年左右而不會(huì)變質(zhì)。