你敢相信嗎？小龍蝦入侵被中國(guó)人吃到要人工養(yǎng)殖，而埃及塘鲺即便是泛濫成災(zāi)也無(wú)人敢吃。這是咋回事呢？最近的南方水域可不太平，前有羅非魚(yú)，清道夫泛濫，后有埃及塘鲺霸占生態(tài)環(huán)境，排擠本土魚(yú)。

這個(gè)塘鲺學(xué)名胡子鯰，又叫塘角魚(yú)，屬于熱帶亞熱帶魚(yú)類，埃及塘鲺原來(lái)生活在非洲尼羅河里，繁殖能力超強(qiáng)，就像下崽兒機(jī)器一樣，一年生三四次，一次能產(chǎn)數(shù)萬(wàn)枚卵，因此，它們被稱為非洲的救命魚(yú)，非洲氣候干旱，農(nóng)作物豐收極為困難，很多非洲人都不飽飯，于是繁殖快的塘鲺就被他們盯上了，

1981年，我國(guó)水產(chǎn)部門發(fā)現(xiàn)了塘鲺的優(yōu)點(diǎn)，將其作為食用魚(yú)引進(jìn)我國(guó)，在1982年開(kāi)始在廣東水產(chǎn)基地大規(guī)模養(yǎng)殖。它們刺少肉多，還有很高的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，直接將中國(guó)胃給拿捏住了，與很多養(yǎng)殖戶看到了這個(gè)商機(jī)，都開(kāi)始養(yǎng)殖塘鲺，大家都相當(dāng)先吃螃蟹的人，抓住市場(chǎng)，狠賺一筆。

但當(dāng)時(shí)的養(yǎng)殖技術(shù)還不夠成熟，大家都沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，幾場(chǎng)大雨過(guò)后，塘鲺們紛紛離家出走，很快就占領(lǐng)了珠江，建江和南渡江等水域，在里面為所欲為，這不禁讓人好奇，塘鲺都泛濫成災(zāi)了，中國(guó)吃貨怎么還不出手呢？我們接著看。

你可能不會(huì)相信，塘鲺作為非洲人的救命魚(yú)，在我國(guó)就算白送都沒(méi)人要，那么肉多刺少 ，味道鮮美的它為啥讓中國(guó)吃貨見(jiàn)了繞道走呢？塘鲺從引進(jìn)的食用魚(yú)變成了最危險(xiǎn)的入侵物種之一，按理來(lái)說(shuō)，每人抓幾條回家吃，它都興不起什么風(fēng)浪，但我國(guó)吃貨看到它恨不得繞道走，根本沒(méi)有想吃的欲望，這是為啥呢？

你看看它們吃的啥就明白了。塘鲺是雜食性動(dòng)物，吃浮游生物，水草和小魚(yú)等，有時(shí)還能蹦出來(lái)逮個(gè)鳥(niǎo)吃，要是餓急眼了，連自己同類都不放過(guò)。只要是能吃的東西，它就來(lái)者不拒，即便是腐肉和糞便這種惡心的東西，它也是吃嘛嘛香。憑借這種能吃的特性，它長(zhǎng)肉快，個(gè)頭也大，最長(zhǎng)能達(dá)到1.7米，體重60多公斤，相當(dāng)于一個(gè)成年男子的體型了。

但也因?yàn)樗抖汲裕泽w內(nèi)的毒素重金屬物質(zhì)肯定少不了，身上也都散發(fā)著一股惡臭，比臭腳丫子還要熏人。讓人一看就沒(méi)有食欲，更別說(shuō)吃下去了。而且它們珊瑚狀的腮上有呼吸輔助器官，皮膚也能直接吸取空氣中的氧氣，所以在含氧量極低的淺水域中，它們也能活得滋潤(rùn)，能適應(yīng)高密度的養(yǎng)殖。但塘鲺的飼養(yǎng)方式曝光后，更沒(méi)有人敢吃了，我們接著看。

俗話說(shuō)的好“鯰魚(yú)燉茄子，撐死老爺子”那么深受國(guó)人喜愛(ài)的鯰魚(yú)和埃及塘鲺究竟有什么區(qū)別？埃及塘鲺又是如何從眾人追捧到避之不及的？在埃及塘鲺引進(jìn)初期，這個(gè)長(zhǎng)相和鯰魚(yú)差不多的東西，勾起了國(guó)人好奇心，很多吃貨躍躍欲試，它憑借肥美新鮮的肉質(zhì)很快受到了中國(guó)吃貨的歡迎，而且它刺少，有營(yíng)養(yǎng)，是老少皆宜的寶藏魚(yú)。

但隨著市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，正常的養(yǎng)殖模式已經(jīng)供不應(yīng)求了，養(yǎng)殖戶們發(fā)現(xiàn)它啥都能吃以后，就開(kāi)始耍小聰明，到一些養(yǎng)殖場(chǎng)低價(jià)收購(gòu)病死的雞鴨和豬，攪碎后投喂塘鲺，還有些養(yǎng)殖戶直接將其養(yǎng)在化糞池或者工業(yè)排污池中，連飼料錢都省下了，塘鲺還能長(zhǎng)得又大又肥。

2013年，?？诘囊粋€(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)被曝光，魚(yú)塘竟設(shè)在醫(yī)院和垃圾堆旁邊，污染程度可想而知。自此之后，幾乎沒(méi)有人敢吃塘鲺了，還給它起了個(gè)外號(hào)“垃圾魚(yú)”。那鯰魚(yú)和塘鲺有啥區(qū)別，怎么避免被商家忽悠，誤買塘鲺呢？首先是鯰魚(yú)的嘴巴搖臂塘鲺的大，其次是鯰魚(yú)只有4根胡子，塘鲺則有8根。而且二者的魚(yú)鰭也有差異，鯰魚(yú)的后背沒(méi)有魚(yú)鰭，塘鲺的背部是有魚(yú)鰭的。

那么你更喜歡吃鯰魚(yú)還是塘鲺呢？(www.ws46.com)