因?yàn)榫G色和黑色的牛油果品種和成熟度不同，所以沒(méi)有絕對(duì)的答案，可以根據(jù)自己的口感喜好選擇。買回來(lái)的牛油果要是硬的話可以將硬的牛油果放在室溫下幾天等它變軟，或者用紙袋包裹并加入一些蘋果或香蕉來(lái)促進(jìn)其成熟。

牛油果是綠色的好還是黑色的好

牛油果青黑相間的比較好。 牛油果沒(méi)有成熟的時(shí)候果實(shí)是青色的,成熟后果實(shí)變成黑色,無(wú)論是青色還是黑色都不太好,挑選牛油果的時(shí)候要注意購(gòu)買青黑相間的果實(shí)。

牛油果買回來(lái)是硬的怎么辦

其實(shí)無(wú)論牛油果是軟的還是硬的都可以吃，只不過(guò)通常人們都會(huì)偏向于選擇偏軟的牛油果，因?yàn)槠浀呐Ｓ凸馕吨呀?jīng)成熟了，可以直接食用或是做成沙拉，而且口感會(huì)更加綿密。而硬的牛油果還不夠成熟，不僅口感不夠好，還會(huì)有苦澀味。

如果買了硬的牛油果可以用報(bào)紙包裹住放在陰涼的地方催熟之后再食用。如果等不及要食用的話，硬的牛油果也可以很好吃，比如將牛油果切成塊之后放進(jìn)烤箱烘烤或者油炸過(guò)后就會(huì)很美味。如果想拿來(lái)入菜的話，用來(lái)炒雞蛋或是夾在卷餅中也都是不錯(cuò)的做法。

不過(guò)，硬的牛油果口感終究是不夠好，吃多了還容易不消化，還是建議盡量挑選軟的牛油果進(jìn)行食用。

牛油果會(huì)過(guò)敏嗎

大部分的人吃牛油果都是不會(huì)過(guò)敏的，但是每個(gè)人的體質(zhì)不同，有的人可能會(huì)對(duì)牛油果過(guò)敏。吃牛油果出現(xiàn)了過(guò)敏會(huì)出現(xiàn)面部紅腫發(fā)炎，另外還會(huì)造成眼部紅腫疼痛，還有的人吃牛油果，出現(xiàn)過(guò)敏會(huì)容易出現(xiàn)嘔吐或者是腹瀉的癥狀，出現(xiàn)了這種情況，應(yīng)該要立即停止吃牛油果，如果癥狀比較嚴(yán)重，還可以及時(shí)的去醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)的治療，可以使用藥物來(lái)抗過(guò)敏。

牛油果要去皮吃嗎

牛油果一般可以直接削皮吃。牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對(duì)眼睛有益。還可以降低膽固醇、美容護(hù)膚、預(yù)防嬰兒血管畸形、保護(hù)消化系統(tǒng)等。牛油果含有接近20種維生素，礦物質(zhì)和植物營(yíng)養(yǎng)素。由于其密度，是一種可以促進(jìn)消化速度緩慢的食物，可以增加飽腹感，因此可以減少吃的數(shù)量，最終達(dá)到減少卡路里攝入量的目的。