小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種食物，它的做法比較多，油燜紅燒以及清蒸就是其中最常見(jiàn)的幾種做法。小龍蝦可以冷凍保存，冷凍小龍蝦是不需要提前焯水的，直接放冰箱冷凍保存就可以了。

小龍蝦冷凍要焯水嗎

一般不用焯水。

冰箱內(nèi)的低溫可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)小龍蝦的保質(zhì)期。因此，只要冰箱里沒(méi)有變質(zhì)，小龍蝦就可以繼續(xù)食用。

然而，冷凍蝦肉會(huì)變干、變薄，并失去彈性。冷凍時(shí)間越長(zhǎng)，蝦肉就越不好吃。因此，最好新鮮食用。

活龍蝦放冰箱冷凍還是冷藏

在日常生活中，許多人將活龍蝦儲(chǔ)存在冷藏室中，但這實(shí)際上是不對(duì)的。冷藏室很容易導(dǎo)致活龍蝦死亡，滋生細(xì)菌和微生物。

通常建議將活龍蝦儲(chǔ)存在冰箱中。首先，把龍蝦徹底清洗干凈，然后把它放在一個(gè)裝滿清水的金屬盆里。只要龍蝦能被蓋住，金屬盆里的水就可以蓋住龍蝦。然后，把它放在冰箱里。當(dāng)水和龍蝦凍在一起時(shí)，取出盆，在室溫下冷卻一會(huì)兒。然后，把冷凍的龍蝦和蝦倒出來(lái)，放在保鮮袋里，密封起來(lái)，放在冰箱里冷凍。

吃蝦的注意事項(xiàng)

1.少吃蝦，不要過(guò)量食用。小龍蝦雖然美味，但它是一種高蛋白食物，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致消化負(fù)擔(dān)和消化不良。對(duì)于尿酸水平高和過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，大量食用小龍蝦會(huì)增加痛風(fēng)和過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。此外，小龍蝦烹飪時(shí)往往帶有重油和辛辣的味道，過(guò)量食用也會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。來(lái)源: www.ws46.com

2.避免一起喝啤酒。小龍蝦和啤酒并不被認(rèn)為是完美的搭配。它們一起食用可能會(huì)導(dǎo)致小龍蝦體內(nèi)大量嘌呤核苷酸分解，導(dǎo)致人體代謝產(chǎn)生大量尿酸，導(dǎo)致急性痛風(fēng)發(fā)作。

3.選擇正規(guī)餐飲店。在外面吃小龍蝦時(shí)，選擇正規(guī)的餐廳，避免購(gòu)買(mǎi)街頭小販或無(wú)證小龍蝦。

4.如果出現(xiàn)任何異常情況，請(qǐng)立即就醫(yī)。在食用小龍蝦的過(guò)程中，要避免其他可能引起橫紋肌溶解癥的危險(xiǎn)因素，如過(guò)度飲酒、過(guò)度運(yùn)動(dòng)、使用敏感藥物。如果您在食用小龍蝦后24小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。