小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它的肉質(zhì)鮮嫩可口，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都喜歡吃小龍蝦。小龍蝦可以用空氣炸鍋烤著吃，一般用180度烤10-15分鐘就可以了。

小龍蝦用空氣炸鍋多少度幾分鐘就熟了

把小龍蝦放進(jìn)空氣炸鍋，用180度的溫度，加熱10～15分鐘就差不多了。

食材：蝦尾、蒜末、火鍋底料！

做法：

1、蝦尾焯水，加料酒去腥！焯好的蝦尾過(guò)涼水！

2、空氣炸鍋鋪一層錫紙，刷點(diǎn)油，撒上蒜末，在鋪上蝦尾，放上一塊火鍋底料，加小半碗水！

3、空氣炸鍋180度15分鐘，中途翻一翻！

鮮香出鍋！真的太好吃了

吃小龍蝦要去蝦線嗎

吃小龍蝦是要去蝦線的。來(lái)源: www.ws46.com

蝦線是蝦的排泄器官，里面含有糞便等蝦的排泄物，是很難完全清理干凈的，含有很多細(xì)菌，是不可以食用的，食用對(duì)人體有害，所以必須去除。

龍蝦的蝦線是排泄器官，其中含有大量蝦的排泄物以及細(xì)菌等雜質(zhì)，食用起來(lái)不僅有“沙沙”的感覺(jué)，而且食用后還可能會(huì)對(duì)身體健康造成一定的影響，所以一般在烹飪之前是需要去掉的，這樣會(huì)更加安全一些。

但是因?yàn)槲r線是埋在龍蝦肉里面的，如果直接將蝦線去除的話，龍蝦的肉質(zhì)吃起來(lái)也會(huì)變得相對(duì)比較松散。

吃小龍蝦的注意事項(xiàng)

1、不吃蝦頭

在吃小龍蝦的時(shí)候要將其蝦頭去掉，因?yàn)槲r頭中含有許多器官，其中含有大量的細(xì)菌、微生物以及排泄物等有害物質(zhì)，非常臟，并且口感十分苦，因此在吃小龍蝦的時(shí)候一定不能吃蝦頭。

2、去掉蝦線

蝦線其實(shí)就是小龍蝦的腸道，其中含有許多小龍蝦的排泄物，在食用之前也要清理干凈。

3、不吃肉質(zhì)松散的蝦

在購(gòu)買(mǎi)小龍蝦是要選那種肉質(zhì)緊實(shí)飽滿的蝦，如果小龍蝦出現(xiàn)肉質(zhì)松散的情況就說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了，這種小龍蝦里面已經(jīng)產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)，滋生有害病菌，食用后容易導(dǎo)致腹瀉等腸胃道感染性疾病，危害身體健康。

4、徹底煮熟

小龍蝦生活在水中，所以身上很容易攜帶寄生蟲(chóng)，在吃小龍蝦之前要徹底將其煮熟，必需在高溫下連續(xù)煮10-15分鐘以上的時(shí)間才能徹底消滅寄生蟲(chóng)。