露天燒烤所需要的證件，有預(yù)先核準(zhǔn)通知書，營業(yè)執(zhí)照，健康證，工商營業(yè)執(zhí)照，還有衛(wèi)生許可證以及稅務(wù)登記證。這些證件的辦理并不是特別的難，只要嚴(yán)格按照規(guī)章制度去申請即可，但后期的經(jīng)營是一個(gè)主要的問題。

可以打廣告

露天燒烤攤是在路邊上所創(chuàng)建的燒烤攤，有時(shí)還需要給出一些能夠吸引人眼球的廣告，這就可以慢慢的吸引無數(shù)人的關(guān)注，得到消費(fèi)者的喜歡，一旦得到消費(fèi)者的認(rèn)可之后，必然就會(huì)擁有著比較火爆的生意。前一段時(shí)間人們會(huì)看到有一部分燒烤攤店主會(huì)穿成豬八戒的服裝，也有一部分可能會(huì)搞出孟婆湯的理念，總之這些都是吸引人的做法，很快就能夠得到消費(fèi)者的關(guān)注。

注重于味道

要想吸引消費(fèi)者，口感自然是第1所做的燒烤原材料要好，味道要棒，一旦消費(fèi)者在品嘗之后覺得口感出色，自然就會(huì)有很多的回頭客，而且還會(huì)選擇分享給身邊的人?？上喾矗绻幌胍⒅赜谏鈦碓?，根本就不注重于質(zhì)量，相信消費(fèi)者在上一次當(dāng)之后再也不可能會(huì)回到店鋪。

給出更大的優(yōu)惠

想要吸引更多的消費(fèi)者，有時(shí)還應(yīng)該給出一些優(yōu)惠活動(dòng)，還有促銷活動(dòng)，比如一旦消費(fèi)滿多少之后就可以送一些飲料，送一些啤酒，還可以滿多少元減有多少。有時(shí)候還可以適當(dāng)性的推出會(huì)員卡，以充值的一種方式，讓每一個(gè)消費(fèi)者都可享受大優(yōu)惠，而且很快就能夠吸引客戶，這種方式還是比較不錯(cuò)的，比如可以選擇充值50元送10元，充值100元送20元，這就可以輕松的滿足多方面的需求，得到源源不斷的客流量。