當(dāng)前位置：首頁(yè)>生活>肉和千張?jiān)趺醋龊贸?軟嫩鮮香豬肉炒千張家常做法
發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀(5)
 1、材料：瘦豬肉、千張、豆瓣醬、料酒、鹽、生姜、蔥、大蒜、香菜、食用油。 2、將瘦豬肉切成絲，用料酒、鹽、生姜汁腌制15分鐘左右。千張用水泡軟，切成絲，蔥、姜、大蒜切末，香菜切段備用。 3、熱鍋涼油，加入蔥姜蒜末爆香。加入豆瓣醬炒出紅油，加入瘦肉炒至變色。加入適量的清水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至肉熟。加入泡軟的千張絲，翻炒均勻。加鹽調(diào)味，裝盤(pán)后撒上香菜即可。 |
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