1、剝好的蜜柚可以隔夜，如果保存得當，一般并不會發生變質的情況。

2、如果隔夜剝好的蜜柚放在溫暖、潮濕或不干凈的地方，果實出現異常，如顏色變化、果肉變得黏膩，或是出現酸臭等異味，通常提示保存情況不佳，已經出現變質的情況。此時不可食用，以免出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。

3、如果隔夜剝好的蜜柚放在冰箱中，保存狀況較好，顏色、性質、氣味并未發生改變。此時蜜柚沒有發生變質情況，食用者可以將暴露部分扔掉，食用剩下部分的果實。

4、在日常生活中，建議食用者不要將剝開的蜜柚放置太久，同時不要過量食用，以免導致腸胃出現不適。