1、保證適宜的溫度和濕度，注意通風(fēng)，避免強(qiáng)光照射。

2、香蕉的保鮮運(yùn)輸可以用冷藏車。由于儲(chǔ)存和長途運(yùn)輸?shù)男枰憬兑话銜?huì)在七成熟后采摘，在儲(chǔ)藏室中進(jìn)行低溫處理，自然放置8-10天，就會(huì)自然成熟。低溫冷藏存儲(chǔ)，如果是途中時(shí)間長的話可以在成熟前提前幾天采摘，就可以減少被擠壓的損壞。

3、保持適宜溫度丶濕度，不能強(qiáng)光照射。香蕉運(yùn)輸過程中要進(jìn)行保鮮。防擠壓擠傷，防高溫，有條件的用冷鏈車運(yùn)輸。

4、采摘后香蕉在運(yùn)輸過程中應(yīng)保持適宜的溫濕度，通風(fēng)或用保鮮膜包裝。

5、香蕉采后放到保鮮箱用冷貯存。注意溫度、濕度、被免強(qiáng)光照射、被免太陽曬。

6、釆摘時(shí)要半熟時(shí)進(jìn)行，同時(shí)適當(dāng)使用細(xì)胞分裂素。采摘后的香蕉用保濕紙包好，在運(yùn)輸過程中防壓、保持恒溫、通風(fēng)進(jìn)行保鮮。