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發(fā)布時間：2025-10-28閱讀(4)
 1、提前去水：將黑米浸泡30分鐘左右，倒掉水后用清水沖凈，以便除去其中的雜質(zhì)和殘留物等。 2、熱鍋冷油：在鍋里加入適量的食用油，等油熱后再加入黑米，翻炒均勻。 3、火候適中：火不要過大，以免烤焦或生銹。 4、不要翻動過多：黑米容易糊，需要經(jīng)常翻動，但要注意不要翻動過多或者過于頻繁。 5、炒制時間適當：黑米的炒制時間要根據(jù)個人口感決定，一般建議在10-15分鐘之間。 |
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