產品不同，具體的要求不同，長一點，短一點，各有好處。在如今隨著時代的進展，像是在商場或者是超市里面都能夠買到許許多多的物品，牛奶因為鹽含量較高，是很多人都會去選擇的一種飲品，但是在真的購買的時候就會發現多種多樣有不一樣的保質期，還有不一樣的口感，就不知道該怎么樣去挑選，也不知保質期到底是哪一種更好。

牛奶保質期各有好處

大多數人在買牛奶的時候都會特別的糾結，像是在看一些牛奶盒子的時候，上面的保質期都是完全不一樣的，有的能夠達到6個月，有的確實只有幾天的保質期，必須要馬上喝了，不然就會變質，就會再去糾結這些牛奶到底是哪一種比較好，但其實各有各的好，牛奶的保質期，長短與防腐劑是沒有關系的，是和殺菌的工藝有著一定的關系。

很多純牛奶都是經過超高溫殺菌的，所以才能夠把牛奶里的細菌都殺掉，保質期的時間肯定會長一些，一般都能夠達到6~9個月，若是沒有經過高溫殺菌的，而活性營養物質就會比較多，一些低溫殺菌處理的牛奶保質期則會短一些。

巴氏殺菌奶

在超市里面巴氏殺菌奶是非常常見的，也叫做巴氏奶或者是鮮牛奶，因為像是這種奶的殺菌程度是比較低的，是保質期很短的，一種冷藏牛奶工藝，則是在63度的時候半小時殺菌，殺菌率責任能夠達到97.3%~99.9%還有一部分殘留的，細菌包呀的身體是沒有害處的，成本高價格也更高，風味也會更好一些，就是保質期短。

高溫滅菌奶

還有很多則是常溫保存的奶，像這種保質期都是非常長的，是經過了高溫殺菌的也叫做常溫奶或者是純牛奶，味道方面是相對來說沒那么醇厚的，尤其是加熱到132度消毒，殺菌過之后保質期更長，營養物質也會損失掉一些，風味并不是特別的好，但好在保質期。