1、攤開保存：板栗炒熟相較于煮熟來說，雖然板栗內的水分少了很多，但是還是會有一部分，堆積在一起容易導致變質，所以攤開會更有利于保存。

2、冷藏保存：炒熟后板栗也可以置于冰箱中冷藏保存，低溫可以抑制微生物的繁殖，進而延長板栗的保存時間，但是要注意炒熟的板栗放在冰箱中藥保持干燥。

3、風干保存：可以炒熟后的板栗風干或者曬干，讓環境來帶走板栗中的水分，進而延長保質期，并且風干后的板栗因為水分減少味道也變得更甜。