當(dāng)前位置：首頁(yè)>生活>涼菜粉絲是用什么做的原料 涼菜粉絲是用哪些做的原料
發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀(5)
 1、涼拌粉絲，是廣東徐聞城鄉(xiāng)常見小吃之一，原料為大米、香油、花生米、蝦仁等，先將大米磨漿制成粉絲，滾水落熟，冷卻、濾干，拌以熟香油、炸花生、炸蝦仁、醬油等調(diào)料，制作簡(jiǎn)單，酸辣可口。 2、做法：用開水將粉絲泡脹發(fā)，備用；把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸;將適量的鹽加入到脹發(fā)好的粉絲里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜蔥絲, 3、再加入用開水燙過(guò)的青紅椒絲, 加入適量的米醋, 最后加入紅油拌勻。即可食用。 |
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