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老飯骨炸花椒芽的正確做法 炸花椒芽的做法介紹

發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀( 13)

1、原料：花椒芽、花生油、中筋面粉、雞蛋、食用水、鹽、小蘇打。

2、花椒芽用水洗凈。

3、取適量中筋面粉，打入一個(gè)雞蛋，加適量的鹽，加少許小蘇打，根據(jù)情況再加入食用水，調(diào)成面糊，靜置十分鐘。

4、然后起鍋，倒入花生油，油熱后，用筷子插入油中，筷子周?chē)行∨菥涂梢哉恕?/p>

5、面糊中放入花椒芽，花椒芽不要一次都放入面糊中，炸多少放多少。

6、將裹好面糊的花椒芽，放入熱油中，要經(jīng)常的翻面，花椒芽漂起，顏色變黃即可，注意不要炸糊了，因?yàn)閾瞥龅臅r(shí)候面糊上的油溫還在繼續(xù)加熱。

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